Biuletyn Informacji Publicznej Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Nutraceutyków Roślinnych

Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Nutraceutyków Roślinnych Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu poszukuje doktoranta lub doktorantki do projektu PRELUDIUM BIS finansowanego przez Narodowe Centrum Nauki pt.: „Modulowanie właściwości prozdrowotnych związków bioaktywnych pochodzących z kolorowych odmian malin z wykorzystaniem symbiotycznej kultury bakterii i drożdży (SCOBY)”

Wymagania:

• posiadanie tytułu naukowego magistra nauk rolniczych w dyscyplinie technologia żywności i żywienia lub nauk ścisłych i przyrodniczych w dyscyplinie nauki biologiczne;
• średnia ocen z przebiegu studiów I i II stopnia lub jednolitych studiów magisterskich – co najmniej 4,0;
• znajomość języka angielskiego na poziomie co najmniej B2 Europejskiego Systemu Opisu Języków
• doświadczenie w realizacji badań związanych z przetwórstwem produktów roślinnych
• znajomość metod badawczych w zakresie analiz fizykochemicznych surowców roślinnych
• osiągnięcia naukowe w zakresie charakterystyki związków bioaktywnych – w tym publikacje w renomowanych czasopismach naukowych oraz wystąpienia konferencyjne

Opis zadań:
1. Zadania ogólne:

1. opracowanie wraz z promotorem wstępnych założeń i harmonogramu badań naukowych;
2. przeprowadzanie analiz zgodnie z harmonogramem;
3. przygotowywanie raportów z wykonanych zadań badawczych;
4. analiza i interpretacja wyników;
5. udział w przygotowaniu raportów i publikacji naukowych;
6. prezentacja uzyskanych wyników na krajowych i zagranicznych międzynarodowych konferencjach;
7. odbycie stażu naukowego;
8. analiza literatury naukowej (polskiej i anglojęzycznej) związanej z tematyką projektu.

2. Zadania szczegółowe:

1. określenie profilu i zawartości polifenoli w badanych próbkach metodą LC-PDA-qTof-ESI-MS;
2. uzyskanie oczyszczonych preparatów związków polifenolowych;
3. zbadanie właściwości antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych badanych próbek;
4. przygotowanie ekstraktów do badań chemoprewencyjnych;
5. przeprowadzenie fermentacji alkoholowo-octowej;
6. otrzymanie stabilnych modelowych preparatów związków bioaktywnyc.

Warunki zatrudnienia:

• Okres realizacji zadań: 48 miesięcy (od 1 października 2023)
• Stypendium doktoranckie w wysokości 5000 PLN miesięcznie (do oceny śródokresowej), następnie 6000 PLN (po ocenie śródokresowej).

Typ konkursu NCN: PRELUDIUM BIS 4
Termin składania ofert: 19 sierpnia 2023, 00:00
Forma składania ofert: email

Wymagane dokumenty:

• dyplom uzyskania tytułu magistra;
• CV (zawierające informacje o doświadczeniach badawczych i publikacjach naukowych oraz uzyskanych nagrodach i wyróżnieniach);
• list motywacyjny.

Forma składania ofert: zgłoszenie należy przysyłać drogą elektroniczną na adres: joanna.kolniak-ostek@upwr.edu.pl

W pierwszym etapie rekrutacji ocenione zostaną osiągnięcia kandydatów na podstawie przesłanych dokumentów. W drugim etapie komisja może zaprosić wybrane osoby (które najlepiej spełniają wymienione wyżej wymagania) na rozmowę kwalifikacyjną.

Klauzula informacyjna dla kandydatów na pracowników biorących udział w procesie rekrutacji znajduje się na stronie internetowej uczelni.

Uczelnia respektuje politykę równowagi płci oraz dopuszczenie odstępstw od porządku chronologicznego w życiorysie – w celu umożliwienia kandydatom/kandydatkom podążającym wielowymiarową ścieżką kariery – składanie życiorysów wspartych dowodami, które odzwierciedlają reprezentatywną gamę osiągnięć i kwalifikacji mających znaczenie w kontekście stanowiska, o które się ubiegają.

W celu otrzymania dodatkowych informacji dot. rozstrzygnięcia konkursu prosimy o kontakt pod adresem: centrum.rozliczania@upwr.edu.pl.